طريقة الخبز البيتي "خبز النان"
طريقة سهلة لعمل الخبز البيتي او ما يسمى خبز النان الهندي ببساطة بالصاج ولذيذة جداً.
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 27 دقائق
الكالوري 381 كيلو كالوري
المقادير
- 1 حبة بيضة
- 2 ملعقة حليب بودر
- 1 ملعقة خميرة فورية ملعقة كبيرة
- ½ ملعقة سكر
- 1 رشة ملح
- 1 كوب ماء دافي
- 2 ملعقة زيت
- 2 كوب دقيق
الخطوات
-
نخلط الخميرة مع الحليب والماء الدافئ والسكر
-
نتركه إلى ان يتخمر قليلاً
-
نضيف عليها بقية المكونات ونعجنها حتى تكون عجينة لينة
-
ممكن اضافة القليل من الماء او الدقيق حتى تتكون عجينة لينة ورطبة
-
نضع العجينة ترتاح لمدة ساعة ونغطيها بمنشفة
-
نقطعها دوائر ونتركها ترتاح ربع ساعة
-
نفرد دوائر العجينة ونضعها على الصاج حتى تتحمر
يوجد شرح عمل خبز النان في الفيديو المرفق على قناتي باليوتيوب