الكثير من الناس يعتبر فاكهة الموز من الاساسيات اليومية لغذائه، فالموز لديها العديد من الفوائد الصحية ولكن المشكلة الوحيدة فيها هي في كيفية حفظها لتبقى طازجة أكبر وقت ممكن.
ونستعرض في هذه المقالة افضل طريقة مجربة ومتبعة من قبل الكثير لحفظ الموز وكيف يمكن ان تبقى اكبر وقت بحالتها السليمة دون ان تسود وتتلف.
كيفية حفظ الموز:
- اولاً يجب ان يتم اخراج الموز من الكيس او الغلاف المحيط بعد شرائها، لأن الكيس يتسبب بالرطوبة التي تعمل على تسريع تلف الموز وتغير لونه للأسود ويصبحة غير قابل للأكل.
- يتم وضع كمية الموز في سلة بلاستيكية مفتوحة او صحن بلاستيكي بعد اخراجه من الكيس.
- يمكن تغطية جذع كل موزه على حدى بغلاف بلاستيكي، فهذا يساهم بشكل كبير بتأخير تسوية الموز ونضجه ويساعد في الحفاظ عليه اكبر وقت ممكن.
- يجب التركيز على ان يكون المكان بدرجة حرارة باردة نسبياً لأن درجة الحرارة العادية تساهم في تسريع نضج الموز وتسريع تلفه، ويفضل وضعه في الثلاجة.