نُشر في بواسطة ميري

طريقة عمل الشاورما في البيت من الألف إلى الياء

 

الشاورما في البيت

طريقة عمل ساندوتشات الشاورما وتجهيزها بشكل كامل مع طريقة عمل الخبز والثوميه

الوجبة وجبة عشاء, وجبة غداء
المطبخ المطبخ الشامي
مدة الإعداد 2 ساعات
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 2.5 كوب دقيق
  • 1 ملعقه زيت نباتي
  • 1 ملعقه خميره فوريه
  • 1 ملعقه حليب بودر
  • 1 ملعقه سكر
  • 250 مل ماء للعجن
  • 1 ملعقه صغيره ملح

تتبيلة دجاج الشاورما

  • 1 كيلو صدور الدجاج
  • 1 علبه زبادي
  • 1 ملعقه كمون
  • 1 ملعقه كاري
  • 1 ملعقه بهار مشكل
  • 1 ملعقه ببريكا
  • 1 ملعقه ملح
  • 1 ملعقه صويا صوص حلوه
  • 1 ملعقه صوص الباربكيو
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقه زيت زيتون

مكونات الثوميه

  • 1/2 كوب نشا
  • 1 كوب ماء
  • 5 فصوص ثوم
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • 1/3 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقه صغيره ملح
  • 1 كوب ماء بارد

الخطوات

طريقة عمل الخبز العربي او خبز الشاورما

  1. اولا نعجن مكونات العجينه كامله وندعها ترتاح لمدة ربع ساعه

  2. ثم نقطعها دوائر بحسب رغبتكم بحجم الخبز

  3. نتركهم يرتاحو عشر دقايق

  4. نفردهم

  5. ثم نخبزهم على الصاج لغاية ماينشف الخبز ثم نقلبها ويصير جاهز

طريقة تتبيلة الدجاج

  1. اولا نقطع صدور الدجاج لشرائح رفيعه

  2. نضيف الزبادي والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون والصويا وصوص الباربكيو

  3. ندخلهم الثلاجه لمدة ساعتين او اكثر

  4. نشوح الدجاج بالزيت لغاية مايحمرو

  5. نضيف موازريلا بحسب الرغبه

طريقة عمل الثوميه

  1. اولا نخلط النشا مع الماء

  2. ونخليهم على النار لغاية مايجمد النشا

  3. ندخلهم الثلاجه حتى يبردو تماما

  4. في الخلاط نضع بقية المكونات ونخلطهم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة