طريقة عمل الشفوت اليمني

 

الشفوت اليمني

اسهل طريقة لعمل الشفوت اليمني ، ويعتبر الشفوت من الوجبات الشهيرة في اليمن.

وهذه طريقة عمل اللحوح اليمني المستخدم في الشفوت


https://www.meri-kitchen.com/23/طريقة-اللحوح-اليمني

الوجبة وجبة سريعة
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 5 دقائق
الوقت الكلي 5 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • لحوح يمني
  • 2 زبادي
  • 1 لبن
  • كبزرة
  • كرث
  • ثومه
  • فلفل اخضر حار حسب الرغبه

الخطوات

  1. نخلط كل المكونات بالخلاط 

  2. نصب الخليط ع اللحوح بهدوء حتى يتشربه 

  3. يقدم بارد

طريقة عمل البليلة (فيديو)

 

البليلة

وصفة البليله من الوصفات المشهورة تباع اكثر شي على عربيات الشوارع...

لكن اذا جربنا وعملناها في البيت بطريقه انظف وسهله جدا..

جبت لكم الطريقه وبنفس الطعم الرائع..

الوجبة وجبة سريعة
المطبخ المطبخ المصري
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • حمص منقوع ١٢ ساعه
  • رشة ملح
  • شمندر
  • خيار
  • خل ابيض
  • ملح
  • كمون
  • فلفل

الخطوات

  1. الحمص المنقوع نسلقه مع قليل ملح حتى النضوج 

  2. نغسل الشمندر جيدا ونسلقه حتى الاستواء وبعد ذلك نقشره ونقطعه مكعبات صغيره

  3. نقطع الخيار بنفس حجم الشمندر

  4. نخلط الخيار والشمندر مع قليل من ماء الشمندر ونضيف له قليل ملح وفلفل وكمون وخل..

فيديو الوصفة

طريقة عمل حلى سهل وسريع (فيديو)

 

5 من 1

أسرع وأسهل حلا ، حلى بسكويت بالتوفي

اسهل حلا ممكن تعمله وطعمه لذيذ جدا.. حلى بسكويت بالتوفي

الوجبة حلويات
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة التبريد 1 ساعة
الوقت الكلي 5 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • 1 باكت بسكويت ماري
  • 1 ملعقة حليب سائل
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ظرف كريم كراميل
  • 4 حبة جبنة مثلثة
  • 1 شراب التوفي

الخطوات

  1. ندع البسكويت على جنب حتى يتشرب الحليب

  2. نضع القشطة والجبنة وبودرة الكريم كراميل بالخلاط مع ملعقة حليب سائل

  3. نخلط المكونات

  4. نصب الخليط على البسكويت

  5.  نزينه بشراب التوفي 

  6. نضعه بالثلاجة

فيديو الوصفة

طريقة عمل الرواني اليمني

 

الرواني اليمني

اقدم لكم طريقة وصفة الرواني اليمني من الحلويات المشهوره جدا في اليمن خصوصا في رمضان بطريقة بسيطه وناجحه بإذن الله

الوجبة حلويات
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 12 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 32 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • 6 حبة بيض
  • 6 ملعقة دقيق ابيض
  • 1 ملعقة فانيليا سائلة او بودرة
  • 1 ملعقة سكر
  • 1 رشة ملح

الخطوات

  1. نخفق البيض والسكر والفانيليا والملح لغاية ماتتكاثف البيض

  2. نضيف البيكنج بودر ع الدقيق ونضيفه ع ثلاث دفعات

  3. نحركه بهدوء عشان مايهبط الخليط 

  4. ندهن صينية الفرن ونصب عليها الخليط 

  5. ندخلها لمدة ٢٠دقيقة تقريبا او ع حسب حرارة فرنك

  6. نجهز الشيره كوب سكر وكوب ماء وقليل فانيليا نخليهم ع النار لمن يغلي

  7. نصب الشيره ساخنه ع الرواني وبالعافيه

فيديو الوصفة

طريقة عمل الخمير اليمني

 

اقدم لكم وصفة الخمير اليمني وصفه لذيذه ومشهوووورة باليمن تؤكل بالافطار او بالعشاء مع كوب من الشاي الحليب واستمتعوا بمذاق رائع

5 من 2

الخمير اليمني

اقدم لكم وصفة الخمير اليمني وصفه لذيذه ومشهوووورة باليمن تؤكل بالافطار او بالعشاء مع كوب من الشاي الحليب واستمتعوا بمذاق رائع

الوجبة معجنات
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
مدة التخمير 1 ساعة
الوقت الكلي 20 دقائق
الحصص 4 اشخاص
الشيف ميري

المقادير

  • ٣ اكواب دقيق
  • ٣/٤ كوب سكر
  • ٢ حبات بيض
  • ٣ ملاعق كبار حليب بودر
  • ١ ملعقه كبيره خميره فوريه
  • 0.5 كوب زيت
  • 1 رشة ملح
  • هيل حب او مطحون رشة خفيفه
  • ماء دافئ للعجن

الخطوات

  1. نخلط كل المكونات

     

  2. نضيف ماء دافى للعجن حتى تصير عجينه قاسيه قليلا

  3. نغطي العجينه ترتاح لمدة ساعه

  4. نقطعها دوائر صغيره

  5. نفردها ثم نقليها بزيت غزير وساخن وبالعااافيه

فيديو الوصفة

طريقة عمل سلطة الفواكه (ميري فروتس)

 

سلطة فواكه ميري فروتس

وصقة اليوم جديده وشهيه جدا 

سلطة فواكه ميري فروتس ان شاء الله تحبوها

مدة الإعداد 15 دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق

المقادير

  • فواكه اي نوع
  • 1 حبة بطيخ (حبحب)
  • 1 حبة شمام كنتالوب
  • 2 حبة كيوي
  • 2 حبة تفاح
  • 2 حبة رمان
  • 1 علبة عصير مانجو كبير
  • 2 علبة قشطة
  • 1 ظرف كريم كراميل

الخطوات

  1. نقطع الفواكه مكعبات صغيره

  2. نخلط العصير والقشطه والكريم كراميل بالخلاط 

  3. نضيف الفواكه على المخلوط

  4. نزينه برمان

فيديو الوصفة

عجينة العشر دقائق السحرية

 

5 من 1

العجينه السحريه عجينة العشر دقايق السريعة لكل المعجنات رائعه وطريه

وصفة تحضير وتجهيز عجينة العشر دقايق السحريه والرائعه لكل المعجنات سهله وسريعه وطريه جدا

الوجبة معجنات
المطبخ المطبخ الخليجي
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة التخمير 10 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق

المقادير

  • 4 أكواب دقيق مفصول منه كوب
  • 1 كوب ماء
  • 1/8 كوب الا ربع حليب سائل
  • 2 ملعقتين زبادي
  • 2 ملعقتين سكر
  • 1 ملعقة خميرة فورية ملعقة كبيرة
  • 1 ملعقة بيكنج بودر
  • 1 فنجان زيت
  • 1 ملعقة ملح ملعقة صغيرة

الخطوات

  1. نقسم المكونات قسمين

  2. القسم الاول نخلط الحليب والماء والزبادي والبيكنج بودر والسكر والخميره وكوب دقيق

  3. نخليهم عشر دقايق يتخمروا 

  4. بعد العشر الدقايق نضيف باقي المكونات الزيت والملح والدقيق ونعجنهم سواء باليد او العجانه.

فيديو الوصفة

طريقة عمل اللحوح اليمني

 

5 من 2

طريقة عمل اللحوح اليمني روعه وسهل جدا

اللحوح من الاطباق المميزه جدا في اليمن خصوصا في رمضان يصنع منه الشفوت ايضا او مع المرق..

الوجبة وجبة سريعة
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
وقت التخمير 1 ساعة 30 دقائق
الوقت الكلي 2 ساعات 10 دقائق

المقادير

  • 2 أكواب دقيق أمسر
  • 2 ملعقة خميرة فوريه ملعقة كبيرة
  • 2 ملعقة بيكنج بودر
  • 1 رشة ملح
  • 6 أكواب ماء

الخطوات

  1. نخلط كل المكونات بالخلاط لمدة 3 قائق

  2. نتركه يتخمر مدة ساعة أو ساعة ونص  لغاية مايطلع فقاقيع

  3. نمسح الصاج او الطاوه بشوية زيت 

  4. نصب الخليط بمقدار كوب

  5. نتركه على نار عاليه لغاية مايطلع فقاقيع وينشف

  6.  نوطي النار وبالعافيه

فيديو الوصفة