
المسقعة اليمنية
طريقة عمل المسقعة اليمنية او ما تعرف "متبل الباذنجان" بالزبادي واللبن
المقادير
- باذنجان
- 1 كوب لبن
- 1 علبة زبادي
- 2 فص ثوم
- كبزرة حسب الرغبة
الخطوات
-
نقطع الباذنجان شرائح كبيرة
-
نقلي الباذنجان بالزيت
-
نضع كل المكونات في الخلاط
-
نخلطهم جيدا