طريقة عمل المسقعة اليمنية

 

5 من 1

المسقعة اليمنية

طريقة عمل المسقعة اليمنية او ما تعرف "متبل الباذنجان" بالزبادي واللبن

الوجبة مقبلات, وجبة سريعة
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الكالوري 120 كيلو كالوري
الشيف meri

المقادير

  • باذنجان
  • 1 كوب لبن
  • 1 علبة زبادي
  • 2 فص ثوم
  • كبزرة حسب الرغبة

الخطوات

  1. نقطع الباذنجان شرائح كبيرة

  2. نقلي الباذنجان بالزيت

  3. نضع كل المكونات في الخلاط

  4. نخلطهم جيدا

طريقة عمل الشفوت اليمني

 

الشفوت اليمني

اسهل طريقة لعمل الشفوت اليمني ، ويعتبر الشفوت من الوجبات الشهيرة في اليمن.

وهذه طريقة عمل اللحوح اليمني المستخدم في الشفوت


https://www.meri-kitchen.com/23/طريقة-اللحوح-اليمني

الوجبة وجبة سريعة
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 5 دقائق
الوقت الكلي 5 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • لحوح يمني
  • 2 زبادي
  • 1 لبن
  • كبزرة
  • كرث
  • ثومه
  • فلفل اخضر حار حسب الرغبه

الخطوات

  1. نخلط كل المكونات بالخلاط 

  2. نصب الخليط ع اللحوح بهدوء حتى يتشربه 

  3. يقدم بارد

طريقة عمل البليلة (فيديو)

 

البليلة

وصفة البليله من الوصفات المشهورة تباع اكثر شي على عربيات الشوارع...

لكن اذا جربنا وعملناها في البيت بطريقه انظف وسهله جدا..

جبت لكم الطريقه وبنفس الطعم الرائع..

الوجبة وجبة سريعة
المطبخ المطبخ المصري
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • حمص منقوع ١٢ ساعه
  • رشة ملح
  • شمندر
  • خيار
  • خل ابيض
  • ملح
  • كمون
  • فلفل

الخطوات

  1. الحمص المنقوع نسلقه مع قليل ملح حتى النضوج 

  2. نغسل الشمندر جيدا ونسلقه حتى الاستواء وبعد ذلك نقشره ونقطعه مكعبات صغيره

  3. نقطع الخيار بنفس حجم الشمندر

  4. نخلط الخيار والشمندر مع قليل من ماء الشمندر ونضيف له قليل ملح وفلفل وكمون وخل..

فيديو الوصفة

https://youtu.be/y4cLOu4Thb4