طريقة عمل القطايف “فيديو”

طريقة عمل القطايف

طريقة عمل القطايف الاحترافيه بأسهل طريقه | العصافيري وقطايف جامبو وقطايف محشيه ومقليه | وبالشوكولا

القطايف من الحلويات المهمه في شهر رمضان المبارك

تتميز بلذتها ونكهتها الشرقيه..انا سويتها بشكل ممميز ابيض وبالشوكولاته

الوجبة تحلية
المطبخ المطبخ الشامي

المقادير

مكونات عجيمة القطايف

  • 4 و ¼ كوب ماء
  • 3 كوب دقيق
  • 1 إلا ¼ كوب سميد ناعم
  • 2 و ½ ملعقة سكر
  • ½ ملعقة خميرة فورية
  • ½ ملعقة بيكنج بودر
  • ¼ ملعقة بيكربونات الصوديوم

الحشوه

  • نوتيلا
  • قشطة
  • جيمر
  • مكسرات
  • بندق
  • لوز
  • فستق
  • عين جمل

الخطوات

  1. نضع كل المكونات في الخلاط

  2. ونخلطهم جيدا

  3. قمست الخليط الى قسمين

  4. ثلاثة ارباع خليته ابيض

  5. وربع اضفت له ملعقه كاكاو وملعقتين ماء وخلطتهم بالخلاط

  6. غطيتهم وتركتهم عشر دقايق

  7. شكلتهم على طاوه متوسطة الحرارهكما موضح بالفيديو

فيديو الوصفة

طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا

 

5 من 1

البسبوسة بالنوتيلا

طريقة عمل وتحضير بسبوسة بالنوتيلا "لذيذة جداً"

الوجبة حلويات
المطبخ المطبخ اليمني
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 6
الكالوري 1 كيلو كالوري
الشيف meri

المقادير

  • 1 حبة بيضة
  • 1 كوب سميد ناعم
  • نص كوب جوز الهند
  • 1 كوب زيت
  • 1 فنجان سكر
  • 1 علبة قشطة
  • 2 ملعقة زبادي
  • 1 ملعقة بيكنج بودر
  • فانيليا
  • 2 ملعقة نوتيلا

الخطوات

  1.  نخلط كل المكونات مع بعض

  2.  نضع طبقه في صحن مدهون بزيت

  3. نرش فوقها نوتيلا

  4. ثم نضع الطبقه الباقيه

  5. نزينها سواء باللوز او البندق وندخلها الفرن

  6. عند خروجها من الفرن نصب عليها شيره او حليب مكثف

  7. الشيرة : كوب ماء وكوبين سكر ع النار وبالعافيه

  8. شاركوني بتعليقاتكم على الوصفه وشكرا

فيديو الوصفة

https://youtu.be/7L2fBGEM3uc

ميني بان كيك بالنوتيلا والفواكه

 

ميني بان كيك بالنوتيلا والفواكه

وصفة البان كيك من الذ الوصفات للحلا والسناك طريقته سهله وسريعه ولذيييذه جدا جدا

الوجبة حلويات
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • 1 ونصف كوب دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 1 حبة بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة سكر
  • 2 ملعقة دقيق
  • 1 رشة ملح للزينة

الخطوات

  1. نحط كل المكونات بالخلاط ونخلطهم

  2. نضيف الدقيق بالتدريج

  3. في مقلاة ساخنة نصب الخليط بالحجم اللي نحب

  4. نزينها بعد اخراجها من المقلاة

طريقة عمل حلى سهل وسريع (فيديو)

 

5 من 1

أسرع وأسهل حلا ، حلى بسكويت بالتوفي

اسهل حلا ممكن تعمله وطعمه لذيذ جدا.. حلى بسكويت بالتوفي

الوجبة حلويات
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة التبريد 1 ساعة
الوقت الكلي 5 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • 1 باكت بسكويت ماري
  • 1 ملعقة حليب سائل
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ظرف كريم كراميل
  • 4 حبة جبنة مثلثة
  • 1 شراب التوفي

الخطوات

  1. ندع البسكويت على جنب حتى يتشرب الحليب

  2. نضع القشطة والجبنة وبودرة الكريم كراميل بالخلاط مع ملعقة حليب سائل

  3. نخلط المكونات

  4. نصب الخليط على البسكويت

  5.  نزينه بشراب التوفي 

  6. نضعه بالثلاجة

فيديو الوصفة

https://youtu.be/IyyCEubFMus

طريقة عمل الرواني اليمني

 

الرواني اليمني

اقدم لكم طريقة وصفة الرواني اليمني من الحلويات المشهوره جدا في اليمن خصوصا في رمضان بطريقة بسيطه وناجحه بإذن الله

الوجبة حلويات
المطبخ المطبخ اليمني
مدة الإعداد 12 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 32 دقائق
الشيف meri

المقادير

  • 6 حبة بيض
  • 6 ملعقة دقيق ابيض
  • 1 ملعقة فانيليا سائلة او بودرة
  • 1 ملعقة سكر
  • 1 رشة ملح

الخطوات

  1. نخفق البيض والسكر والفانيليا والملح لغاية ماتتكاثف البيض

  2. نضيف البيكنج بودر ع الدقيق ونضيفه ع ثلاث دفعات

  3. نحركه بهدوء عشان مايهبط الخليط 

  4. ندهن صينية الفرن ونصب عليها الخليط 

  5. ندخلها لمدة ٢٠دقيقة تقريبا او ع حسب حرارة فرنك

  6. نجهز الشيره كوب سكر وكوب ماء وقليل فانيليا نخليهم ع النار لمن يغلي

  7. نصب الشيره ساخنه ع الرواني وبالعافيه

فيديو الوصفة

https://youtu.be/5KztCuD7Fo0