طريقة سهلة لعمل الخبز البيتي او ما يسمى خبز النان الهندي ببساطة بالصاج ولذيذة جداً.
نخلط الخميرة مع الحليب والماء الدافئ والسكر
نتركه إلى ان يتخمر قليلاً
نضيف عليها بقية المكونات ونعجنها حتى تكون عجينة لينة
ممكن اضافة القليل من الماء او الدقيق حتى تتكون عجينة لينة ورطبة
نضع العجينة ترتاح لمدة ساعة ونغطيها بمنشفة
نقطعها دوائر ونتركها ترتاح ربع ساعة
نفرد دوائر العجينة ونضعها على الصاج حتى تتحمر